O que é extrato de estévia em pó a granel?
Agências reguladoras de extrato de estévia em pó a granel, como o FDA, o Comitê Científico de Alimentos (SCF) e a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA), definem a ingestão diária aceitável de glicosídeos de esteviol como até 1,8 mg por libra de peso corporal (4 mg por kg).
Efeitos colaterais do pó de estévia
Stevia é um adoçante natural derivado deStevia rebaudianafolhas. Geralmente é seguro, mas alguns efeitos colaterais podem ocorrer dependendo da espécie e da dosagem.
Para humanos
A estévia é amplamente considerada segura, mas a ingestão elevada ou frequente pode causar:
1. Problemas digestivos
Algumas pessoas podem experimentar:
• inchaço
• gás
• náusea
• diarreia leve
Isso geralmente acontece comgrandes quantidadesou com certas misturas de estévia processadas contendo álcoois de açúcar como o eritritol.
2. Potencial queda na pressão arterial ou no açúcar no sangue
A estévia tem efeitos redutores leves, que podem interagir com medicamentos para hipertensão ou diabetes.
3. Reações alérgicas (raras)
Pessoas alérgicas a ambrósia, crisântemos ou malmequeres podem apresentar reações leves.
Para animais de estimação (cães e gatos)
A estévia é segura para animais de estimação?
Em pequenas quantidades,estévia purageralmente é seguro para cães e gatos e às vezes é usado em guloseimas para animais de estimação.
Possíveis efeitos colaterais:
• diarreia leve
• vômito (se consumido em excesso)
• alterações na consistência das fezes
Importante:
Estévia énão tóxicopara animais de estimação (ao contrário do xilitol), mas muito pode perturbar o estômago.
Para pecuária e aves
A estévia é segura para a maioria das espécies, mas a inclusão excessiva pode causar:
• consumo reduzido de ração (devido à doçura incomum)
• desconforto digestivo leve
• fezes mais macias
A estévia também pode alterar ligeiramente a fermentação intestinal em ruminantes se usada em excesso.
Principais dicas de segurança
• Use estévia em pó pura e não misturas artificiais.
• Sempre siga as taxas de inclusão recomendadas para feeds.
• Introduzir lentamente quando usado em guloseimas ou rações para animais de estimação.
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Pacote
Pó de extrato de estévia a granel: embalado em saco de papel kraft multi-camadas com saco interno de PE de grau alimentício, líquido de 25 kg/saco. (Outros tipos de embalagens estão disponíveis mediante solicitação)
Prazo de validade
Pó de extrato de estévia a granel: 24 meses.
Condições de armazenamento
O pó de extrato de estévia a granel deve ser armazenado em um recipiente hermético, em local fresco e seco, abaixo de 40 graus e com umidade relativa inferior a 70%. o produto deve ser reavaliado caso ultrapasse o prazo de validade.
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