O setor de ovos está sendo empurrado por clientes que desejam ovos para serem naturais, seguros e antibióticos - grátis. Por outro lado, os agricultores desejam aditivos de ração sustentável que promovam a produção de ovos, a qualidade dos ovos e a saúde do rebanho sem sacrificar a sustentabilidade.Alicina em pó, um composto natural de alho (Allium sativum), é uma solução provável.
Allicinestá bem - conhecido por suas atividades imunes - estimulante, antimicrobiana e antioxidante. Estudos recentes em nutrição de aves também demonstraram queAllicinA suplementação é capaz de aumentar a produção de ovos, a qualidade dos ovos e a saúde geral da galinha. Esta entrada do blog explica comoAlicina em póAumenta as galinhas de colocar e por que está crescendo cada vez mais útil como um aditivo nutricional suplementar à alimentação de frango.
O que é pó de alicina?
Alliciné um composto de enxofre e é formado quando dentes de alho são esmagados e fazem com que a alliinAllicinpela ação da enzima alliinase. Como a alicina é altamente instável, ela é estabilizada quando na forma em pó para usá -la como um aditivo de alimentação de aves.
Principais características de ataque de alicina em pó em feeds de aves:
- É uma antitoxina e reduz as bactérias patogênicas.
- Exercita a defesa antioxidante e diminui o estresse oxidativo em camadas.
- Aumenta a imunidade e melhora a resistência à doença.
- Aumenta o uso de nutrientes e suporta o desenvolvimento de ovos em um nível constante.
Como a alicina em pó aumenta o ovo deitado em galinhas
1. Melhora o desempenho de colocar
A coleta de ovos é energia - intensiva, e a ingestão e eficiente de nutrientes e o metabolismo são críticos.AllicinAumenta a digestão e a conversão de energia para permitir que as galinhas investem mais energia na construção de ovos.
- Evidência: Zhao et al. (2011) relataram que compostos de alho, como a alicina, administrados a galinhas registradas taxas de posicionamento aprimoradas em comparação com bandos de controle.
2. Aumenta a qualidade do ovo
Características da qualidade dos ovos, como dureza da concha, cor da gema e qualidade dos albumes, são determinantes de preços de mercado. A alicina aumenta a absorção de cálcio, resultando em conchas mais duras e uma diminuição nas quebras. Também melhora a cor da gema e a viscosidade do albume, aumentando ainda mais a aceitabilidade do consumidor em geral.
- Estudo de amostra: Chowdhury et al. (2002) demonstraram que a suplementação de alho aumentou o peso do ovo, a resistência da concha e a qualidade da gema.
3. Aumenta a imunidade da galinha
Surtos de doença das aves interrompem o ovo - Ciclos de colocação. A atividade antimicrobiana da alicina suprime a doença -, causando microorganismos como E. coli e Salmonella. Sua atividade imunomoduladora mantém as galinhas saudáveis, levando a um ovo constante - no desempenho.
- Prova científica: Hanieh et al. (2010) descobriram que o suplemento de alho aumentava o sistema imunológico e a qualidade dos ovos das galinhas.
4. Diminui o estresse oxidativo
O estresse oxidativo causado pela produção excessiva de ovos afeta a reprodução e a saúde das galinhas. A alicina é um forte antioxidante que tem a capacidade de estimular enzimas como superóxido dismutase (SOD) e catalase, que protegem as células contra danos. Isso aumenta os períodos produtivos de posicionamento.
- Apoio: Toghyani et al. (2011) descobriram que o desempenho da galinha aprimorado em pó de alho e a atividade antioxidante.
5. Preserva a saúde intestinal e a captação de nutrientes
Uma microbiota intestinal saudável é essencial para a captação ideal de nutrientes. A alicina reprime seletivamente as bactérias patogênicas e incentivando micróbios intestinais benéficos. Isso leva a uma digestão aprimorada, maior eficiência da alimentação e nutrientes adicionais para a formação de ovos.
Uso prático de alicina em pó em aves
- Dosagem: Geralmente de 200 a 500 mg/kg de alimentação com base na condição agrícola e na raça.
- Aplicação: incorporada no processo de fabricação de alimentos ou adicionado diretamente à alimentação.
- Período de suplementação: a suplementação contínua resulta em melhor -} melhoria de termo na quantidade e qualidade dos ovos.
- Sinergia: sinergiza bem com probióticos, prebióticos e enzimas para o melhor desempenho de aves.
Benefício para os avicultores de aves
Para produtores de ovos, alguns dos benefícios deAlicina em pósão:
- Aumento da produção de ovos → Mais ovos por galinha, melhorando a lucratividade.
- Qualidade de ovos aprimorada → gemas mais brancas, conchas mais difíceis e albume mais limpo.
- Bandos de saúde aprimorados → menos antibióticos e contas veterinárias mais baixas.
- Produção Sustentável → Execução da demanda do consumidor por resíduos naturais - alimentos de frango grátis.
- Eficiência de alimentação aprimorada → Mais nutrição entrando em produção em vez de ser desperdiçado através da digestão ineficiente.
Desafios e considerações
Não obstante suas vantagens, há considerações:
- Problemas de estabilidade:AllicinQuebre quando submetido a calor ou umidade e, portanto, estabilizou alto - em pó de qualidade.
- Controle da dosagem: supra - A suplementação influencia a palatabilidade da alimentação.
- Economia: Como a alicina é um composto natural, é mais caro do que os promotores de crescimento sintético, mas os retornos geralmente são mais altos que o custo a longo prazo.
Evidências científicas para o uso de alicina na produção de ovos
Várias experiências apoiaram o impacto benéfico do alho eAllicinSuplementação em galinhas depositadas:
- Zhao et al. (2011) - A taxa de colocação e a qualidade das gemas de ovos foram aprimoradas pela suplementação de alho.
- Chowdhury et al. (2002) - alho - suplementados galinhas colocadas ovos mais pesados com maior resistência à concha.
- Hanieh et al. (2010) - As respostas imunes e as características da qualidade dos ovos foram aprimoradas pelo alho.
- Toghyani et al. (2011) - O desempenho da colocação e o status antioxidante foram aprimorados usando o alho em pó.
No geral, os achados acima enfatizam o papel da alicina no aumento da quantidade e qualidade dos ovos naturalmente.
Conclusão
Alicina em póé um suplemento de alimentação amigável e orgânico forte, eco -, que aumenta a quantidade e a qualidade do ovo no frango. Através do apoio à digestão, estimulação imune, redução de estresse oxidativo e aprimoramento da saúde intestinal,Allicinpega as galinhas para colocar ovos com uma frequência mais alta, mantendo -as de boa saúde em geral.
Para os fabricantes que buscam aumentar a lucratividade, reduzir a doença de rebanho e satisfazer a crescente demanda por antibióticos - ovos grátis,Alicina em póé uma opção cientificamente válida. Com inúmeros benefícios, é um componente significativo dos programas de nutrição de aves contemporâneas.
Referências
Chowdhury, SR, Chowdhury, SD, & Smith, TK (2002). Efeitos do alho na dieta no metabolismo do colesterol na colocação de galinhas. Poultry Science, 81 (12), 1856-1862. https://doi.org/10.1093/ps/81.12.1856
Hanieh, H., Narabara, K., Piao, M., Gerile, C., Abe, A. e Kondo, Y. (2010). Efeitos modulatórios de dois níveis de Allium Sativum L. (alho) na dieta nas respostas imunes. Animal Science Journal, 81 (5), 673-680. https://doi.org/10.1111/j.1740-0929.2010.00784.x.
Toghyani, M., Teghyani, M., Gheisari, A., Ghalamkari, G., & Eghbalaeid, S. (2011). Avaliação de pós de alho e tomilho sobre desempenho, resposta imune e metabólitos sanguíneos em frangos de corte. World's Poultry Science Journal, 67 (3), 583-591. https://doi.org/10.1017/s0043933911000660
Zhao, X., Yang, ZB, Yang, Wr, Wang, Y., Jiang, Sz, & Zhang, GG (2011). Os efeitos da raiz de gengibre (Zingiber Officinale) processados para diferentes tamanhos de partículas no desempenho do crescimento, status antioxidante e metabólitos séricos de galinhas de corte. Poultry Science, 90 (9), 1991-1997. https://doi.org/10.3382/ps.2011-01425
