Os produtores de aves continuam a procurar métodos úteis, científicos - baseados em melhorar o desempenho do rebanho, a função imunológica e a qualidade da carne. Um desses potenciais aditivos de alimentação éAscorbyl Palmite USP- um lipídio - derivada de vitamina C (ácido ascórbico) solúvel. Ele mantém a eficácia antioxidante da vitamina C com solubilidade lipídica, sendo, portanto, mais estável e biodisponível em gordura - sistemas de alimentação suspensa.
Aqui descrevemos neste blog comoAscorbyl Palmite USPSuporta a saúde das aves, desde o aumento da resistência ao estresse até a função imunológica e a promoção da qualidade da carne, de acordo com estudos científicos recentes.
O que é ascorbyl palmitato?
O palmitato ascorbyl é uma esterificação do ácido ascórbico (vitamina C) e ácido palmítico, que é um ácido graxo saturado. A combinação resulta em um lipídio - antioxidante solúvel mais capaz de penetrar em membranas celulares e gordura - transportando tecidos em comparação com a água - Solúvel Vitamin C.
Ao contrário de volátil e oxidação - propensa a vitamina C pura, o palmitato ascorbyl é menos suscetível à perda de estabilidade durante o processamento, armazenamento e digestão da alimentação. Portanto, é uma ótima opção para a suplementação de alimentação de aves durante o clima quente ou condições de estresse oxidativo.
1. Aprimoramento da resposta imune
A vitamina C desempenha um papel importante na manutenção da imunidade de aves quando submetido a estresse, doença ou imunização. As aves são capazes de sintetizar a vitamina C endogenamente, mas a suplementação com palmitato de ascorbyl aumenta a imunidade, especialmente na produção intensiva.
Insight científico
Baseado em Panda et al. (2008), a vitamina C e E suplementaram os frangos de corte melhoraram a resposta de anticorpos e a diminuição da mortalidade devido ao desafio da doença. Ascorbyl palmitato, como um análogo solúvel em gordura -, possui ação antioxidante mais sustentada em tecidos que são suscetíveis ao estresse oxidativo, como o fígado e o intestino.
2. Prevenção do estresse oxidativo induzido pelo estresse térmico em aves
O estresse térmico afeta negativamente a saúde das aves com ingestão de ração reduzida, crescimento prejudicado e aumento da mortalidade. Calor - Os pássaros estressados geram mais radicais livres que destroem as células e inibem o desempenho.
Ascorbyl palmitato é um antioxidante que serve para proteger as membranas e ajudar na neutralização dos radicais nocivos e na manutenção da integridade celular.
Estudo de apoio:
- Sahin e Kucuk (2001) descobriram que a vitamina C - suplementou aves expostas ao estresse térmico ganhou peso, melhorou na conversão de alimentos e imunidade. A solubilidade lipídica do palmitato ascorbyl causa maior retenção no tecido graxo, garantindo uma maior proteção antioxidante durante períodos de tensão prolongada.
3. Melhoria no desempenho do crescimento
A adição de antioxidantes como o palmitato ascorbyl aumentaria o crescimento e a utilização da alimentação através da redução do sofrimento oxidativo para o trato digestivo, aumento da captação de nutrientes e saúde intestinal. Seu papel nas membranas celulares também ajuda a manter o metabolismo energético e a atividade enzimática, que são importantes para o crescimento.
Em frangos de corte, isso se traduz em aumento da taxa de ganho de peso, melhores taxas de conversão de alimentos (FCR) e crescimento mais saudável dos órgãos, mesmo em circunstâncias envolvendo estresse ambiental ou patogênico.
4. Aumentar o desempenho reprodutivo em camadas
O estresse oxidativo na colocação de galinhas tem o potencial de prejudicar a produção de ovos, a qualidade da casca de ovo e a fertilidade. O palmitato ascorbyl ajuda na proteção dos tecidos ovarianos e no aumento da transferência de vitaminas para a gema do ovo.
Estudos provaram que o suplemento de vitamina C melhora a produção de ovos e a qualidade da concha, especialmente em aves estressadas e envelhecidas. O caráter solúvel de gordura - do ascorbyl o palmitato é particularmente favorecido para o suporte de reprodução de termo long -.
5. Aprimoramento da qualidade da carne e vida útil
A carne de aves é oxidada após a morte, o que causa ranço, escurecimento e perda de nutrientes. Ascorbyl palmitato inibe a peroxidação lipídica, mantendo cor, textura e vida útil da carne.
Essa vantagem é fundamental para a produção comercial de frangos que buscam satisfazer os padrões de garantia de qualidade e aumentar o prazo de validade do produto ao longo da cadeia de suprimentos de varejo.
Evidência:
- Cheng et al. (2022) realizaram uma análise meta - demonstrando suplementação antioxidante, neste caso, a vitamina C, melhorando a qualidade da carne, a capacidade de retenção de água e a estabilidade oxidativa.
6. Aumentar a atividade da vitamina E
A vitamina E (- tocoferol) é um lipídio - antioxidante solúvel com aplicação generalizada na nutrição de frango. O palmitato de ascorbyl é utilizado para reciclagem de vitamina E oxidada e, consequentemente, aumentando sua capacidade antioxidante. Ambos defendem sinergicamente as membranas lipídicas contra danos.
A mistura é extremamente potente na defesa de ácidos graxos poliinsaturados em fórmulas nutricionais, estabilização da qualidade da alimentação e promoção da saúde das aves em geral.
Dosagem e segurança
Ascorbyl Palmite USPnão é - tóxico para galinhas sob condições típicas de uso. As taxas de inclusão na alimentação de frangos e camadas são de 100 a 300 mg/kg de alimentação com base na idade de pássaros, fase de produção e condição ambiental.
Em todas as situações, consulte um nutricionista de aves antes de adicioná -lo à fórmula. O uso excessivo pode contribuir para as ineficiências de custos de alimentação, com a toxicidade sendo rara.
Por que usar USP - grau ascorbyl Palmitate
A grau USP garante que o ascorbyl palmitato usado seja de qualidade e pureza ideais. É importante porque:
- Ele garante a consistência do desempenho no feed.
- Reduz a incidência de contaminantes.
- Garante a máxima estabilidade da alimentação e vida útil.
Para criadores comerciais de aves que desejam maximizar a saúde e o desempenho, a dependência de ingredientes da USP -} garante consistência.
Conclusão
Ascorbyl Palmite USPé um aditivo de alimentação forte, estável e potente para melhorar a saúde das aves. Sua combinação superior da eficácia antioxidante da vitamina C, juntamente com sua solubilidade lipídica, torna particularmente benéfico:
- Melhorar a imunidade
- Lutar contra o estresse térmico
- Melhorar o desempenho do crescimento
- Melhorar a qualidade do ovo e carne
Se você está gerenciando frangos ou camadas, adicionandoAscorbyl Palmite USPpode ser uma etapa estratégica para aumentar a saúde e a lucratividade do rebanho.
Referências
Panda, AK, Rama Rao, SV, Raju, Mvln e Sunder, GS (2008).
"Efeito da suplementação alimentar com vitamina E e vitamina C no desempenho e resposta imune dos frangos de corte".
Asian - Australasian Journal of Animal Sciences, 21 (8), 1192-1197.
https://doi.org/10.5713/ajas.2008.70745
Sahin, K. & Kucuk, O. (2001).
"Efeitos da vitamina C e vitamina E no desempenho, digestão de nutrientes e qualidade de carcaça das galinhas em condições de estresse térmico".
Arquivos de Nutrição Animal, 55 (1), 65-72.
https://doi.org/10.1080/17450390109381975
Cheng, J., Li, L., Yang, F., Liu, S., & Zhang, Y. (2022).
"Efeitos das vitaminas e selênio antioxidantes na dieta no desempenho, capacidade antioxidante e qualidade da carne das aves: uma meta - análise".
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McDowell, LR (2000).
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Wiley - Blackwell.
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https://nap.nationalacademies.org/catalog/2114
