Astaxantinaé o antioxidante natural mais poderoso encontrado na natureza.Astaxantinaé um pigmento de carotenóide laranja avermelhado -, responsável pelos tons rosa e vermelho de salmão, camarão, krill e flamingos.Astaxantinaé distinto da maioria dos outros carotenóides porque contém propriedades estruturais e biológicas especiais que o qualificam como um grande protetor celular contra estresse oxidativo e inflamação. Nas últimas duas décadas,astaxantinaSurgiu como uma preocupação constantemente crescente nos domínios da saúde animal, aquicultura, aves e alimentos para animais por causa de seu amplo espectro de benefícios.
O próximo blog fala sobre o queastaxantinaé como funciona e por que é um suplemento tão valioso para melhorar a saúde dos animais, a produtividade e o desempenho geral.
O que é astaxantina?
Astaxantinapertence à classe de pigmentos naturais carotenóides orgânicos. Enquanto a beta - caroteno e luteína são altamente conhecidas como antioxidantes, a astaxantina é distinguida por ser aproximadamente 10 vezes mais forte que a beta - caroteno e 100 vezes mais forte que a vitamina E em sua capacidade de matar radicais livres (Ambati et al., 2014).
É produzido naturalmente pelas microalgas (Haematococcus pluvialis) como uma resposta protetora ao estresse no ambiente. O zooplâncton, o krill e os peixes se alimentam dessas algas armazenam o pigmento em seus corpos. Portanto, flamingos e salmão obtêm suas cores características.
A astaxantina é produzida industrialmente pela cultura de microalgas, krill ou leveduras e aplicada amplamente na alimentação da aquicultura, nutrição animal e alimentos para animais de estimação.
O papel biológico da astaxantina
Astaxantinaé um antioxidante lipofílico com uma estrutura molecular atípica pela qual ganha a capacidade de entrar na membrana celular. Isso torna especialmente eficaz proteger regiões intracelulares e extracelulares de células contra danos oxidativos. Ao contrário de outros antioxidantes, sob certas condições, eles atuam como pro - oxidantes, a astaxantina é estabilizada e nunca atua como um pro - oxidante (higuera - ciapara et al., 2006).
Suas principais atividades biológicas são:
- Espécies de oxigênio reativo neutralizante (ERO) e radicais livres.
- Prevenção de oxidação lipídica, proteína e DNA.
- Auxiliando na regulamentação do sistema imunológico.
- Prevenindo a inflamação.
- Melhorando a resistência dos tecidos ao estresse e infecção.
Benefícios da astaxantina para a aquicultura
Astaxantinaé utilizado mais comumente na aquicultura, onde serve uma função dupla: pigmentação e aprimoramento da saúde dos peixes.
1. Pigmentação
Os peixes de salmão e truta exigem a astaxantina para alcançar sua cor de carne normal de rosa - vermelho, e a aceitabilidade do consumidor depende disso. A astaxantina nas dietas garante cores consistentes em populações de criação (Christiansen et al., 1995).
2. Crescimento e sobrevivência
A suplementação com astaxantina melhorou o desempenho do crescimento, a eficiência da alimentação e a sobrevivência dos peixes. A astaxantina aumenta a resistência a fatores de estresse abiótico, como densidade de estocagem e estresse de temperatura (Pan et al., 2011).
3. Suporte imunológico
Ao aumentar a atividade antioxidante e a prevenção do estresse oxidativo, a astaxantina melhora as funções imunes nos peixes, promovendo a resistência a infecções bacterianas, virais e parasitas.
Benefícios da astaxantina em aves
A astaxantina está sendo cada vez mais utilizada na cultura de aves como um melhorador de saúde e a substância colorida.
1. Pigmentação de gema de ovo
Os clientes querem gemas de ovo dourado. A adição de astaxantina às camadas de ovos aumenta a coloração da gema, sem necessidade de pigmentos artificiais (Surai et al., 2020).
2. Defesa antioxidante
A experiência em aves de aves térmicas, o que aumenta o estresse oxidativo e leva a uma perda de produtividade. A astaxantina ajuda a combater essas condições, mantendo a defesa celular, além de aumentar o desempenho de estabelecer.
3. Qualidade da carne
Em frangos de corte,astaxantinaAumenta a qualidade da carne inibindo a peroxidação lipídica e mantendo a frescura e a vida útil.
Vantagens da astaxantina no gado
Menos comuns em gado, porcos e outros animais do que aves ou aquicultura, a astaxantina ainda está sob crescente escrutínio.
1. Fertilidade e saúde reprodutiva
O estresse oxidativo pode comprometer a fertilidade dos homens e mulheres. A astaxantina tem sido associada à melhoria da qualidade dos espermatozóides e à função ovariana e, portanto, é benéfica na criação de animais (Moura et al., 2011).
2. Imunidade e estresse
Em porcos e gado, a suplementação de astaxantina reduz o transporte - induziu estresse oxidativo, estresse ambiental e desafio da doença. As funções imunológicas também são impulsionadas e reduzidas de suscetibilidade à infecção.
Benefícios da astaxantina para animais de estimação
Os donos de animais também estão empregando suplementos naturais como uma maneira de prolongar a saúde e a vida útil de seus cães e gatos. A astaxantina é segura e benéfica em animais de companhia.
1. Saúde articular
Gatos e cães naturalmente desenvolvem artrite e inflamação articular à medida que envelhecem. O anti -potencial inflamatório anti -- da astaxantina reduz a dor, a rigidez e o comprometimento da mobilidade (Park et al., 2010).
2.
A astaxantina suporta a pele saudável através da redução do estresse oxidativo nas células da pele. Melhora casacos e acalma as irritações da pele.
3. Saúde ocular
Animais de estimação desenvolvem cataratas ou outras doenças oculares quando o animal envelhece. A astaxantina protege as células da retina e suporta olhos saudáveis, uma vez que atravessa o sangue - barreira da retina.
4. Suporte imunológico
A astaxantina suporta o sistema imunológico e, assim, os animais de estimação se tornam menos suscetíveis à infecção e ao envelhecimento.
Como a astaxantina age no nível celular
É por causa de sua estrutura molecular que a astaxantina é um antioxidante tão potente. Possui extremidades polares que realmente interagem com as membranas celulares e uma cadeia longa que se estende pela bicamada lipídica. Isso torna capaz de proteger as células de ambos os lados.
Alguns antioxidantes como a vitamina C atuam apenas na água - meio solúvel e a vitamina E atua apenas em gordura - meio solúvel. Bi - A solubilidade da astaxantina permite fornecer proteção antioxidante completa e é um dos melhores antioxidantes para uso em animais.
Considerações de segurança e dosagem
A astaxantina não é tóxica para os animais nos níveis de dosagem recomendados. Na aquicultura, é adicionado 25 a 100 mg/kg de dieta. As aves precisam de concentrações mais baixas (10 a 30 mg/kg) para obter benefícios de pigmentação e saúde.
Os suplementos de alimentos para animais de estimação vendidos comercialmente normalmente incluem dosagens que variam de 2 a 8 mg/dia por unidade de peso. Os níveis padrão de suplementação não foram associados a efeitos colaterais, exceto que os altos níveis ultra - devem ser evitados.
To futuro da astaxantina na nutrição animal
Com a crescente necessidade de naturalidade e sustentabilidade, o uso deastaxantinana ração animal se expandirá ainda mais. Suas características multi - propósito - coloração, proteção antioxidante, aprimoramento da imunidade e aprimoramento da produtividade - renderizam um aditivo atraente.
Maior pesquisa será capaz de descobrir outras aplicações na agricultura animal, bem o poço de animais de estimação - e até a prática veterinária. Os avanços na produção de microalgas reduzirão o custo de produção, aumentando assim o fornecimento de astaxantina para outras aplicações.
Conclusão
Astaxantinaé mais do que um simples pigmento natural. É um agente inflamatório antioxidante e anti -- muito potente, com uma ampla variedade de usos em aquicultura, aves, gado e animais de estimação. Variando da coloração dos peixes e da pigmentação de gema de ovo à saúde articular em cães e fertilidade no gado, a astaxantina tornou -se uma primeira escolha de nutrição animal e formulação de saúde.
Sua proteção celular adquirida recentemente, juntamente com sua origem natural, faz da astaxantina o suplemento fundamental para futuras saúde sustentável e saúde.
Referências
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Christiansen, R., Lie, Ø., & Torrissen, OJ (1995). O crescimento e a sobrevivência do salmão do Atlântico (Salmo Salar L.) alimentavam diferentes níveis alimentares de astaxantina. Aquaculture Nutrition, 1 (2), 77-84. https://doi.org/10.1111/j.1365-2095.1995.tb00025.x
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Park, JS, Chyun, JH, Kim, YK, Line, LL, & Chew, BP (2010). A astaxantina diminuiu o estresse oxidativo e a inflamação e a resposta imune aumentada em humanos. Nutrição e Metabolismo, 7 (1), 18. https://doi.org/10.1186/1743-7075-7-18
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