Benefícios e usos para a saúde de peixes e camarões

Dentro do crescente setor de aquicultura, a qualidade da alimentação está no banco do motorista ao selecionar para a saúde, crescimento e comercialização do máximo de peixes e camarões. De todos os ingredientes mais significativos no aumento do uso de suas muitas capacidades, é a astaxantina. Enquanto outros usos são principalmente como um componente de cores em salmonídeos e crustáceos,astaxantinaMostra atividade fenomenal antioxidante, imune e reprodutiva também -, portanto, um ingrediente imperativo nos modernos aquafeeds.

Neste blog, vamos explorar o queastaxantinaé por isso que importa na aquicultura e como é usado em feeds comerciais para peixes e camarões.

O que é astaxantina?
Astaxantin é um pigmento vermelho -} laranja carotenóide encontrado naturalmente em:

• Microalgas (Haematococcus pluvialis)
• Krill e camarão
• Leveduras (Phaffia Rhodozyma)
• Salmão selvagem e crustáceos

É usado principalmente para dar a carne de salmão e conchas de camarão sua cor avermelhada distinta. Além da coloração, no entanto, a astaxantina é um antioxidante eficaz, com atividade até:

• 6.000 vezes mais potente que a vitamina C
• 800 vezes mais potente que o coq10
• 10 - dobra mais poderosa que beta-caroteno

Por que usar astaxantina em Aquafeed?
AstaxantinaFornece muitos benefícios críticos nos Aquafeeds de Finfish e Crustáceos:

1. Melhora a coloração de carne e concha

• Cores carne de salmonídeos (salmão, truta, etc.)
• Melhora a cor da concha de camarão e lagostins
• Melhora o valor da qualidade e a comercialização do produto de frutos do mar

2. Melhora a proteção antioxidante

• Inibe o estresse oxidativo causado por um ambiente de estocagem, baixa qualidade da água ou doença
• Impede o radical livre - induzido dano de tecido a brânquias, fígado e músculo
• Sustenta longa - termo integridade celular em alta - Sistemas de aquicultura de desempenho de desempenho

3. Aumenta a resposta imune

• Ativa células imunes, como macrófagos e linfócitos
• Aumenta a resistência a patógenos aquáticos onipresentes (bactérias, vírus, fungos)
• Suprime a necessidade de antibióticos ou tratamento químico

4. Maximiza o crescimento e a eficiência da alimentação

• Aumenta a captação de nutrientes
• Reduz a inflamação em tecidos intestinais
• Aumenta a taxa de crescimento específica (SGR) e a taxa de conversão de alimentação (FCR)

5. sustenta a saúde reprodutiva

• Sustenta a qualidade dos ovos e a viabilidade espermática da ninhada
• Aumenta a sobrevivência e a eclosão das larvas
• Usado em programas de incubatório e criação

Astaxantina usa na aquicultura
Finfish (salmão, truta, tilápia)

• A pigmentação de cor e carne são uma característica de qualidade em espécies de mercado como o salmão.
• A astaxantina é usada normalmente a 50 a 100 mg/kg de feed para cor e bem - ser.
• Também melhora a cor da pele ornamental do peixe (Koi, peixe dourado, peixe tropical).

Camarão (por exemplo, Litopenaeus vannamei)

• Aumenta a cor da concha, melhora a sobrevivência e melhora as defesas imunológicas.
• Alivia o estresse no camarão, especialmente sob a cultura de densidade - alta.
• Dosagem típica: dieta de 40 a 80 mg/kg.

Broodstock (peixe e camarão)

• Melhora a fertilidade, a taxa de desova e o desempenho larval.
• Normalmente usado 4-8 semanas antes e durante as temporadas de desova.

Tipos de astaxantina usados ​​no aquafeed

Naturalastaxantinaé mais biodisponível e oferece benefícios à saúde além da coloração, enquanto a astaxantina sintética é usada apenas para pigmentação econômica.

Diretrizes de dosagem recomendadas

Use para melhor efeito, misture a astaxantina com vitamina E, selênio ou ômega-3 para maximizar a atividade antioxidante.

Escolhas de formulação de alimentação

• Use a astaxantina microencapsulada em alimentos portadínios ou extrudados para evitar a degradação do calor.
• Adicione lipídios suficientes (gorduras) à dieta para ajudar a absorção dessa gordura - pigmento solúvel.
• Misturando com outros carotenóides (como luteína, canthaxantina) para criar perfis de cores personalizadas.

Natural vs. sintético: o que é melhor?

Para benefícios de saúde + cores, o astaxantino natural é a escolha - especialmente para altos feeds -} valor ou saúde - alvo.

Tendências de mercado: Astaxantina em Aquafeeds funcionais
Com a aquicultura mudando globalmente para:

• Produção sustentável
• Redução de antibióticos
• Nutrição funcional

Astaxantina está sendo usada cada vez mais em:

• Aquafeeds premium
• Nutrição de incubatório
• Produtos de etiqueta orgânicos e ecológicos -

Também aprimora a melhoria da vida útil mais longa e a melhoria da qualidade da carne, portanto, é lucrativa nos mercados de exportação e varejo.

Última palavra: por que adicionar astaxantina ao Aquafeed?
Astaxantinaé simplesmente um pigmento - um ingrediente de alimentação funcional que ajuda a pescar e camarão. Independentemente de você levantar salmão, tilápia, peixe ornamental ou camarão, a astaxantina pode:

• Melhorar a cor e a aparência
• Apoiar a saúde, crescimento e sobrevivência aprimorados
• Melhorar o desempenho imune e reprodutivo

Para os fabricantes e produtores da Aquafeed que desejam melhorar a qualidade de seu produto, reduzir a mortalidade e atender aos requisitos limpos de -} do consumidor, a astaxantina é uma escolha baseada em ciências; -}.

Referências
Ambati, RR, et al. (2014). Astaxantina: fontes, extração, estabilidade, atividades biológicas e suas aplicações comerciais. Drogas marinhas.

Pan, Ch, et al. (2012). Efeitos da astaxantina na dieta na imunidade e na capacidade antioxidante do camarão branco do Pacífico. Pesquisa em aquicultura.

Choubert, G., et al. (2009). Influência de carotenóides na dieta na pigmentação de salmonídeos. Nutrição da aquicultura.