O que é a enzima amilase em pó?
A enzima amilase em pó é uma forma em pó da enzima amilase. Amilase é uma enzima que auxilia na digestão de carboidratos, especificamente do amido. Ele decompõe carboidratos complexos em moléculas menores de açúcar, como maltose e glicose, que podem ser facilmente absorvidas pelo corpo.
A amilase é produzida naturalmente no corpo humano e está presente em vários órgãos e fluidos corporais, incluindo saliva e secreções pancreáticas. Desempenha um papel crucial no processo de digestão, iniciando a decomposição do amido em açúcares mais simples.
A enzima amilase em pó é frequentemente usada como suplemento ou aditivo na indústria alimentícia e é comumente utilizada em panificação, fabricação de cerveja e outras aplicações de processamento de alimentos. Pode ajudar a melhorar a textura e a digestibilidade de certos alimentos e promover melhores processos de fermentação.
Especificações do pó da enzima amilase
Nome do Produto
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Enzima amilase em pó |
Outro nome
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-Amilase
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CAS
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9000-90-2
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Especificações/Pureza
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10000 u/g
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Aparência
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pó branco
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Enzima Amilase em Pó COA
ANÁLISE
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ESPECIFICAÇÃO
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RESULTADOS
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Aparência
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pó branco
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Cumpre
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Odor
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Característica
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Cumpre
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Provei
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Característica
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Cumpre
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Ensaio
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99%
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Cumpre
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Análise de peneira
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100% passa malha 80
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Cumpre
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Perda ao secar
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5% Máx.
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1.02%
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Cinza Sulfatada
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5% Máx.
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1.3%
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Extrair solvente
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Etanol e Água
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Cumpre
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Metal pesado
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5 ppm máx.
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Cumpre
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Como
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2 ppm máx.
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Cumpre
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Solventes residuais
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0,05% Máx.
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Negativo
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Microbiologia
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Contagem total de placas
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1000/g Máx.
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Cumpre
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Levedura e Molde
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100/g Máx.
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Cumpre
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E. Coli
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Negativo
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Cumpre
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Salmonela
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Negativo
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Cumpre
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Usos da enzima amilase em pó
A enzima amilase em pó também é comumente usada em aplicações de alimentação animal. Pode ser incluído em formulações de rações animais para melhorar a digestibilidade dos carboidratos para gado e aves. Aqui estão alguns usos principais da enzima amilase em pó na alimentação animal:
1. Melhorar a digestão do amido: Animais, como porcos, aves e ruminantes, apresentam graus variados de atividade de amilase em seus sistemas digestivos. A suplementação da ração animal com enzima amilase em pó pode ajudar a melhorar a degradação do amido na ração, tornando-a mais acessível e digerível para os animais.
2. Aumentar a utilização de nutrientes: Ao quebrar carboidratos complexos em açúcares mais simples, a enzima amilase em pó aumenta a disponibilidade de nutrientes para absorção pelos animais. Isso pode levar a uma melhor eficiência de conversão alimentar e utilização geral de nutrientes.
3. Redução dos custos com alimentação: A adição de enzima amilase em pó à alimentação animal pode ajudar a maximizar a utilização de amido e outros carboidratos na dieta. Isto pode potencialmente reduzir a necessidade de ingredientes adicionais para rações e otimizar a formulação de rações, levando a economias de custos para os produtores de animais.
4. Melhorar o desempenho animal: A melhor digestão do amido e a melhor utilização dos nutrientes podem contribuir para um melhor crescimento animal, ganho de peso e desempenho geral. Animais alimentados com ração suplementada com enzima amilase podem apresentar melhor eficiência alimentar e maiores níveis de produção.
Pacote de pó de enzima amilase
A embalagem da enzima amilase em pó desempenha um papel crucial na preservação do frescor, qualidade e prazo de validade do produto. Considere os seguintes recursos de embalagem:
Embalado em saco de papel kraft multicamadas com saco interno de PE de qualidade alimentar, líquido de 25kg/saco. (Outros tipos de embalagens estão disponíveis mediante solicitação)
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