O que é goma xantana?
Na alimentação, a goma xantana em massa é usada para criar uma textura cremosa em molhos, temperos e sobremesas e para ajudar os ingredientes a se misturarem mais facilmente. Também é usado em panificação sem glúten para ajudar a melhorar a textura e a elasticidade da massa.
A goma xantana em massa é geralmente reconhecida como segura (GRAS) pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA e é comumente usada como aditivo alimentar.
Especificações da goma xantana 200 mesh
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Goma xantana granel 200 mesh |
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Parâmetros |
Especificações |
Resultados |
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Aparência |
Pó branco ou amarelo claro |
conforme |
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Tamanho da partícula (malha) |
100 por cento até 80 mesh, não inferior a 92 por cento até 200 mesh |
200 |
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Viscosidade (1 por cento KCL, cps) |
1200-1700 |
1495 |
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Taxa de cisalhamento |
Maior ou igual a 6,5 |
8.2 |
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V1/V2 |
1.02-1.45 |
conforme |
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PH (solução de 1 por cento) |
6.0-8.0 |
7.32 |
|
Perda na Secagem (por cento) |
Menor ou igual a 15 |
9.62 |
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Cinzas (por cento) |
Menor ou igual a 16 |
8.5 |
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Pb (ppm) |
Menor ou igual a 2 |
conforme |
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Nitrogênio total (por cento) |
Menor ou igual a 1,5 |
conforme |
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Ácido pirúvico (por cento) |
Menor ou igual a 1,5 |
conforme |
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Contagem Total de Placas (CFU/g) |
Menor ou igual a 2000 |
1800 |
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Bolores/Leveduras (CFU/g) |
Menor ou igual a 100 |
＜100 |
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Coliformes (MPN/g) |
Menor ou igual a 0.3 |
conforme |
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salmonela |
Ausente |
conforme |
Especificações da goma xantana 80 mesh
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Goma xantana granel 80 mesh |
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Parâmetros |
Especificações |
Resultados |
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Aparência |
Pó Creme |
conforme |
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Tamanho da partícula (malha) |
40/80/200 |
80 |
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Perda na Secagem (por cento) |
Menor ou igual a 15 |
11.4 |
|
PH (1 por cento KCL) |
6.0-8.0 |
7.92 |
|
Viscosidade (1 por cento KCL, cps) |
Maior ou igual a 1200 |
1460 |
|
Cinzas (por cento) |
Menor ou igual a 16 |
conforme |
|
Ácido pirúvico (por cento) |
Maior ou igual a 1,5 |
conforme |
|
Nitrogênio total |
Menor ou igual a 1,5 por cento |
conforme |
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Como |
Menor ou igual a 3ppm |
conforme |
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Pb |
Menor ou igual a 5ppm |
conforme |
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Contagem Total de Pratos |
Menor ou igual a 2000cfu/g |
conforme |
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Bolores/Leveduras |
Menor ou igual a 100cfu/g |
100 |
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salmonela |
Ausente |
conforme |
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Coliformes (MPN/100g) |
Menor ou igual a 30 |
20 |
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Hg/mg/kg |
GB5009.17 |
Menor ou igual a 0.01 |
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Cr/mg/kg |
GB5009.123 |
Menor ou igual a 0.1 |
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AS/mg/kg |
GB5009.11 |
Menor ou igual a 0,5 |
Por que escolher goma xantana?
amostra grátis disponível
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Garantia da Qualidade
Você pode providenciar a inspeção de terceiros a qualquer momento antes do envio e enviará fotos de carregamento para cada envio.
Você pode reivindicar qualquer reclamação de qualidade dentro de meio ano após o recebimento da mercadoria. temos um sistema completo de controle de processo de devolução e troca, o que definitivamente lhe dará um resultado de processamento satisfatório.
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Controlamos rigorosamente todo o processo de produção de acordo com os padrões GMP, e todos os lotes de produtos podem ser rastreados desde as matérias-primas até os produtos acabados.
goma xantana em cães
A goma xantana a granel é um tipo de ingrediente alimentar comumente usado como espessante, estabilizador e emulsificante em muitos produtos, incluindo alimentos para animais de estimação. É produzido pela fermentação do açúcar de milho com um tipo de bactéria chamada xanthomonas campestris.
Em alimentos para cães, a goma xantana pode ser usada para melhorar a textura, aparência e consistência do alimento. Também pode ajudar a evitar que os ingredientes se separem, o que pode melhorar a qualidade geral dos alimentos.
Embora a goma xantana seja considerada segura para os cães consumirem, é sempre importante consultar um veterinário antes de fazer qualquer alteração na dieta do seu cão, especialmente se ele tiver algum problema de saúde pré-existente ou alergia alimentar.
Como misturar goma xantana na água?
A goma xantana é um agente espessante comumente usado em vários produtos alimentícios. para misturar goma xantana em água, siga estes passos:
Comece medindo a quantidade desejada de goma xantana. Normalmente, uma pequena quantidade, como 1/8 a 1/4 colher de chá, é suficiente para engrossar uma xícara de líquido.
Em uma tigela ou xícara pequena, misture uma pequena quantidade do líquido que deseja engrossar (por exemplo, 1 a 2 colheres de sopa) com a goma xantana.
Use um garfo ou um batedor pequeno para misturar a goma xantana e o líquido até que não haja grumos e a mistura fique homogênea.
Aos poucos, adicione o restante do líquido, mexendo continuamente, até adicionar tudo. A mistura deve ficar mais espessa à medida que você adiciona mais líquido.
Se você quiser uma consistência mais suave, pode usar um liquidificador ou liquidificador de imersão para misturar a mistura por cerca de 30 segundos a 1 minuto.
É importante notar que a goma xantana pode criar uma textura de lodo se não for misturada corretamente, então certifique-se de misturá-la bem e evitar misturar demais.
Pacote
A granel de goma xantana: embalado em saco de papel kraft multicamadas com saco interno PE de qualidade alimentar, líquido 25kg/saco. (Outros tipos de embalagens estão disponíveis mediante solicitação)
Validade
Massa de goma xantana: 24 meses.
Condições de armazenamento
A granel de goma xantana deve ser armazenada em recipiente hermético em local fresco e seco abaixo de 40 graus e umidade relativa inferior a 70 por cento. produto deve ser reavaliado caso ultrapasse o prazo de validade.
Onde comprar goma xantana em pó?
Somos fornecedores de goma xantana que são vendidos na forma de pó concentrado. Qty: 20ton, método de entrega: FOB/CIF, fornecemos COA, MSDS, SGS, Halal, Kosheretc etc.
YANGGEBIOTECH fornece fornecedores de preços de pó de goma xantana 10-500g amostras grátis podem ser oferecidas para seus testes de P&D.
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Tag: massa de goma xantana
