Perena de milho (CGM) em póé um ingrediente alimentar de animais de estimação All-Star, procurado por seu nível de proteína, palatabilidade e utilidade na formulação. Como subproduto do milho de moagem úmida, o CGM não é tecnicamente "glúten" como o derivado do trigo-é um produto de proteína altamente concentrado que é fundamental para contribuir benefício nutricional e funcional para os alimentos para animais de estimação.
Neste artigo, exploraremos como a refeição do glúten de milho suporta nutrição para animais de estimação, focando em sua composição, digestibilidade, benefícios, potenciais preocupações e papel em alimentos para cães e gatos.
O que é o pó de refeição de glúten de milho?
Refeição de glúten de milhoé um subproduto de processamento de milho durante a produção de amido de milho e xarope de milho. É resíduo seco deixado para trás após a extração do farelo, germe e amido. Embora a nomenclatura possa ser confusa, a CGM não contém a proteína de glúten do trigo, que também ocorre em cevada e centeio. Portanto, é apropriado para animais de estimação sensíveis ao trigo.
Geralmente, o CGM possui cerca de 60% de proteína, tornando-o um alimento para plantas ricas em proteínas. É também uma fonte de aminoácidos, embora não seja uma fonte completa como a proteína animal. Também é rico em carotenóides como luteína e zeaxantina, o que pode ser benéfico para a saúde ocular dos animais.
Perfil nutricional da refeição de glúten de milho
O valor da refeição do glúten de milho está em seu conteúdo nutricional:
- Proteína bruta: ~ 60%
- Gordura: ~ 2%
- Fibra:<1%
- Umidade:<10%
- Energia metabolizável: alta (cerca de 3.800 kcal\/kg)
Vale ressaltar que a CGM não possui aminoácidos de lisina e triptofano-vital que precisam ser complementados de outras fontes da dieta. No entanto, suplementa fontes de proteína animal quando utilizadas adequadamente nas formulações de alimentos para animais de estimação.
Vantagens do pó de refeição de glúten de milho em nutrição de animais de estimação
1. Fonte de proteína de alta qualidade
Um dos principais benefícios da refeição do glúten de milho é que é uma fonte de proteína. A proteína é fundamental para a construção dos músculos, o reparo de tecido, enzimas e para o sistema imunológico. O CGM fornece uma fonte altamente concentrada de proteína vegetal, particularmente benéfica em dietas de animais de estimação seco, onde a densidade de proteínas é fundamental.
Embora a CGM seja uma proteína incompleta, tê -la combinada com proteínas animais (como frango ou peixe) equilibrará perfis de aminoácidos e preencherá os requisitos nutricionais dos animais de estimação.
2. Fonte de energia altamente digerível
A refeição do glúten de milho é muito digerível, oferecendo energia de animais de estimação que pode ser facilmente metabolizada. O Pet Food Institute sugere que a digestibilidade é uma medida importante na avaliação da qualidade das proteínas, e a CGM se sai bem nisso quando fabricada corretamente.
Seu rico valor energético ajuda a apoiar animais de estimação ativos, animais em crescimento e até cães de desempenho que precisam de dietas densas em energia.
3. Palatabilidade e aprimoramento da textura
O CGM aumenta a textura e a consistência de ração e alimentos molhados. É bom em ligação e ajuda a criar uma aparência agradável, aroma e sensação na boca que estimula os animais de estimação a comer. Os produtores frequentemente dependem do CGM para aumentar a palatabilidade em fórmulas, especialmente para gatos com menas.
4. Mantém a saúde dos olhos e da pele
A refeição do glúten de milho contém naturalmente luteína e zeaxantina, dois carotenóides com características que garantem boa saúde ocular. De acordo com um estudo de 2016 sobre oftalmologia veterinária, os carotenóides garantem a função da retina e podem diminuir o risco de degeneração ocular relacionada à idade em cães.
A proteína dentro da CGM também garante a pele e o revestimento saudáveis quando incorporadas em formulações bem equilibradas com vitaminas e ácidos graxos essenciais.
5. Ingrediente nutricional econômico
Na comercialização de alimentos para animais de estimação, o custo e a nutrição precisam ser equilibrados. A CGM oferece um meio econômico de aumentar o teor de proteínas sem precisar depender de proteínas animais de maior custo. Portanto, é um ingrediente útil em alimentos para animais de estimação de baixo custo e de ponta.
Usos em formulações de alimentos para animais de estimação
Refeição de glúten de milhoEncontra aplicação em ração seca e alimentos para cães e gatos molhados\/enlatados. É especialmente valorizado em:
- Fórmulas de manutenção adulta de alta proteína
- Fórmulas de crescimento de filhotes e gatinhos (combinadas com outras fontes de proteínas)
- Senior Pet Foods, onde a digestibilidade é fundamental
- Dietas de ingrediente limitado que excluem alérgenos comuns
Também é aplicado na alimentação da aquicultura e nutrição de gado, mas sua aplicação em alimentos para animais de estimação é especialmente sofisticada devido às necessidades exclusivas de aminoácidos e nutrientes dos animais de companhia.
Considerações e possíveis desvantagens
1. Perfil de aminoácidos incompleto
A refeição de glúten de milho é desprovida de alguns aminoácidos necessários, como lisina e triptofano. Assim, não pode ser usado como a única fonte de proteína em alimentos para animais de estimação. As receitas de alimentos para animais de estimação precisam ser equilibradas usando outras fontes de proteínas, como refeições de carne, hidrolisados ou ovos.
2. Visto como um enchimento por alguns consumidores
Embora seja nutritivo, a CGM ocasionalmente foi criticada pelos donos de animais que o veem como um "enchimento" ou uma proteína inferior. Essa percepção errônea é o resultado de uma percepção incorreta de fontes de proteínas à base de plantas. Embora seja verdade que a CGM não substitua as proteínas da carne, como ingrediente no contexto certo, ele tem mérito em formulação nutricional e econômica.
3. Considerações sobre alergia
O milho é um alérgeno reconhecido em certos animais de estimação, mas alergias alimentares reais ao milho não são muito comuns. Se um animal de estimação tiver uma alergia a milho comprovada, a CGM deve ser evitada. Mas para a esmagadora maioria dos animais de estimação, a CGM não é um risco alergênico.
A refeição do glúten de milho é segura para cães e gatos?
Sim,refeição de glúten de milhoé seguro e foi aprovado por agências regulatórias como a AAFCO (Association of American Feed Control Officers) e o FDA. Desde que seja usado em preparações nutricionalmente equilibradas, não faz mal a gatos ou cães.
As dietas de prescrição e manutenção incluem CGM, como veterinários e nutricionistas de animais costumam fazer, principalmente ao projetar requisitos de energia, palatabilidade e restrições alimentares.
O uso de refeição de glúten de milho em dietas especializadas em animais de estimação
CGM também pode ser útil na formulação de:
- Dietas de controle de peso, onde são desejáveis altas proteínas e baixa gordura.
- Ensaios de eliminação de alimentos, empregando a CGM como uma proteína não alimal para rastrear alergias.
- Dietas de desempenho e cães de trabalho, onde é necessária energia digestível.
Seu uso em dietas veterinárias e premium estabelece ainda mais sua utilidade e segurança quando usadas adequadamente.
Futuro da refeição do glúten de milho na nutrição de animais de estimação
À medida que a indústria de alimentos para animais de estimação tende em direção à sustentabilidade, proteínas à base de plantas e formulações econômicas, a refeição de glúten de milho é cada vez mais popular. Com a crescente educação do consumidor e a abertura científica, mais proprietários de animais de estimação tomam conhecimento das vantagens nutricionais reais da CGM.
Inovações futuras, como suplementação de enzimas ou mistura de CGM com proteínas emergentes (por exemplo, proteína de insetos), podem melhorar o equilíbrio de aminoácidos e diversificar ainda mais seu uso.
Conclusão
Pó de refeição de glúten de milhoé um ingrediente bom e versátil em alimentos para animais de estimação. Ele fornece benefícios de alto valor de proteína, digestibilidade e formulação de baixo custo. Embora não possa ser usado como uma única fonte de proteína devido ao seu perfil de aminoácidos restritos, combina bem com outros nutrientes em alimentos para animais de estimação.
Sua palatabilidade, densidade energética e carotenóides naturais o tornam um ingrediente funcional e nutricionalmente valioso em alimentos para cães e gatos. Desde que a formulação geral seja equilibrada e adequada para o estágio de vida e os requisitos de saúde do animal de estimação, a CGM pode contribuir para um crescimento, manutenção e vitalidade saudáveis em animais de estimação.
Referências
Association of American Feed Control Officers (AAFCO). (2024). Perfis de nutrientes alimentares de cães e gatos da AAFCO. https:\/\/www.aafco.org
NRC (Conselho Nacional de Pesquisa). (2006). Requisitos de nutrientes de cães e gatos. National Academies Press.
Instituto de Food Pet. (2021). Entendendo os ingredientes alimentares para animais de estimação: refeição de glúten de milho. https:\/\/www.petfoodinstitute.org
Wakshlag, JJ, & Shmalberg, J. (2014). Nutrição: a terapia esquecida. Clínicas veterinárias da América do Norte: Prática de Pequenos Animais, 44 (4), 687-709.
Werner, MC, & Casal, ML (2016). O papel dos carotenóides na saúde ocular de cães e gatos. Ophthalmology Veterinary, 19 (5), 421-428.
